本日15時開店！季節の限定酒が届きました

千葉駅近くで房州直送の旬魚や名物煮込み料理をお届けしている「房州の魚と煮込み料理 さらに」です。

本日、日本酒好きの皆さまにぜひ味わっていただきたい注目の季節・数量限定酒、「Monochrome（モノクローム）」が入荷いたしました！

千葉県山武市の寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、特別な限定シリーズの一本です。晩夏から初秋へと移ろうこの季節ならではの、華やかでクリアな味わいを、本日より店内で開栓してお楽しみいただけます。

「Monochrome」の魅力とこだわり

今回入荷した「Monochrome」は、酒米「山酒4号」を50％まで磨き上げた純米大吟醸の無濾過生原酒です。

グラスに注ぐと広がるフレッシュで瑞々しい香りと、澄んだ透明感の中に広がる上品なお米の旨味、そしてスッと心地よく消えていく美しいキレが特徴です。過ぎゆく季節の余韻に寄り添うような、繊細で奥深い味わいをじっくりとご堪能ください。

房州直送の地魚や名物煮込みとのペアリング

クリアで華やかな「Monochrome」は、当店自慢の料理とも抜群の相性を見せてくれます。

まず合わせていただきたいのが、房州直送の鮮魚を使った本日のおまかせ刺身盛り合わせや、さっぱりとした地アジ酢なめろう。瑞々しい酸と旨味が魚本来の甘みを引き立てます。また、じっくりと旨味を煮含めた牛すじ煮や国産もつ煮と合わせると、生原酒ならではのふくよかな輪郭が温かい出汁のコクと調和し、贅沢な余韻を楽しんでいただけます。

「どんなお料理と一緒に楽しもうか迷う」というときは、カウンター越しにスタッフへお気軽にご相談ください。

本日の営業と明日の臨時休業について

本日の営業および明日の日程について、大切なお知らせがございます。

• 本日（開栓日）
  いつもより少し早い15:00開店となります。なお、本日は雨の状況次第で通常より早く閉店させていただく場合がございます。ご来店の際はお足元に十分お気をつけてお越しください。
• 明日（臨時休業）
  台風接近に伴い、お客様とスタッフの安全確保のため臨時休業とさせていただきます。

数量限定の特別な「Monochrome」をいち早くお楽しみいただけるのは本日の営業となります。気になる方はぜひお早めに足をお運びください。

千葉駅近くで皆さまのご来店をお待ちしております

提灯が灯る親しみやすい和の空間で、旨い魚と煮込み、そして今だけの特別な限定酒をご用意してお待ちしております。ひとりでゆっくり楽しみたい時間も、仲間との気軽なお食事にも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

※数量限定入荷のため、売り切れの際はご容赦ください。お酒は20歳になってから。