青森から届いた旬の味覚「根曲がり竹」が入荷しました。 細くシャキッとした食感が魅力の山の恵みを、房州の魚や日本酒と一緒にお楽しみください。

香ばしく焼き上げてご提供します

みずみずしい根曲がり竹は、シンプルに焼きでご提供いたします。皮ごと香ばしく焼き上げることで、ほくっとした食感とやさしい甘みが引き立ちます。

お好みで塩をつけて、素材そのものの味わいをお楽しみください。房州直送の旬魚のお刺身や煮込み料理と合わせて、季節の一皿としてどうぞ。

日本酒との相性も良い一品です

香ばしく焼いた根曲がり竹は、軽やかな夏酒や、きりっとした辛口の日本酒とも相性抜群です。

「根曲がり竹に合う一杯が飲みたい」などご希望があれば、その日の日本酒ラインナップからおすすめをご案内いたします。

※提供方法や価格、提供期間は仕入れ状況により変わる場合があります。詳しくは店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。