長野県から個性の異なる日本酒が2本入荷しました🍶 

房州直送の旬魚や煮込み料理と合わせて、信州の味わいをお楽しみください。

1. 大信州 超辛口純米吟醸 生（だいしんしゅう）

信州松本を代表する辛口の生酒「大信州 超辛口純米吟醸 生」。

非常にドライなタイプですが、大信州らしい華やかな香りと米の旨味があり、単に辛いだけでなく厚みのある味わいが特長です。生酒ならではのフレッシュさと、スッと消えていくようなシャープな後味で、上品な吟醸香がほのかに広がります。

房州直送の白身魚のお刺身や、脂の乗った魚をわさび多めで合わせたり、自家製炙りチャーシューなどしっかりめの味付けのお料理と一緒にお楽しみください。

※日本酒度・アルコール度数などの詳しい数値は、店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。

2. 大雪渓 純米にごり酒（だいせっけい）

青いラベルに白い丸模様がちりばめられた「大雪渓 純米にごり酒」は、安曇野の水で仕込まれたにごりタイプの日本酒です。

にごり酒らしい米の甘みとクリーミーさがありつつ、後口はすっきりめで、重たくなりすぎないバランスが魅力です。トロッとした口当たりと程よい酸味で、爽やかな飲み心地を楽しんでいただけます。

房州の煮込み料理や、少しスパイシーなおつまみ、濃い味の一品などとも好相性です。甘みを生かして、デザート感覚のペアリングを試してみるのもおすすめです。

※提供温度やおすすめの飲み方など、詳しい内容はスタッフまでお気軽にお声がけください。

房州の魚や煮込みと一緒にどうぞ

房州直送の旬魚のお刺身や、牛すじ・もつの煮込み、自家製炙りチャーシューなど、当店自慢のメニューと合わせて、長野のお酒とのペアリングをお楽しみください。

当店では常時30種以上の日本酒を用意しています。

「辛口が飲みたい」「にごり酒で楽しみたい」「刺身に合う一本を選んでほしい」など、ご希望があればスタッフがお好みに合わせておすすめをご案内いたします。

※日本酒の銘柄・価格は仕入れ状況や在庫により随時入れ替わります。本日のラインナップや在庫状況については、店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。