こんにちは、イナノテです。

本まぐろ色々入荷してます。
大人気の「骨付きの中落ち」はスプーンでこそげてお刺身で召し上がって頂いた後、塩焼きにします。生だと食べられない筋の部分も柔らかく美味しく召しがって頂けます。更に、その後もう少し焼いて中骨の髄までもお召し上がり頂けます。一度で三度美味しいどころかこれだけで満足のお客様続出です。残り僅か。

また、まぐろ希少部位は全て限定です。

「頭肉（脳天）」はトロの脂と頬肉のようなしっかりした食感が特徴です。

「のど肉」は赤身で肉のような味わいです。炙って塩わさびやニンニクなどで。

「目玉」は塩焼き、煮付けで。コラーゲンの塊、トロトロです。

また、本日は汐っこ（しょっこ、カンパチの若魚）もお勧めです。

その他、お勧めはハッシュタグご参照ください。

また、10/2〜6、お休み頂きます。よろしくお願い致します。

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