超辛口タイプの日本酒がお好きな方におすすめの4本がそろいました🍶 表情の異なる超辛口のお酒たちです。

本日の日本酒は、全部で39種類ご用意しています。

房州直送の旬魚や煮込み料理と合わせて、キレのある一杯をお楽しみください。

表情の違う「超辛口」4種類

右端の緑ボトル「大信州 超辛口純米吟醸 生」は、生酒ならではのみずみずしさと、きゅっと締まる酸が特長の超辛口タイプ。よく冷やして飲むと、白身魚のお刺身や塩味ベースの小鉢と相性抜群です。

茶色ボトルの白い丸いラベルの一本は「ど辛 日本酒度＋15」。熟成由来の奥行きと、日本酒度＋15のドライな飲み口を併せ持つ超辛口です。ひと口目はぐっと辛さを感じつつ、後味は意外とスッと消えていくタイプで、揚げ物や脂の乗ったお刺身、なめろうなどともよく合います。

黒いボトルの純米酒「春鹿 超辛口 純米酒」米の旨みをしっかり感じつつ、辛口らしいシャープな切れ味が特長です。コクのある煮込み料理や、自家製炙りチャーシューなど、味わい濃いお料理と好相性です。

左端の緑ボトル「ばくれん 超辛口 吟醸」は、お猪口を傾ける女性のイラストが目印の吟醸酒。香りは比較的穏やかで、口当たりはすっきり。後味のキレがよく、最初の一杯や刺身盛り合わせ、さっぱりめのおつまみに合わせやすい超辛口です。

※詳しい味わいや日本酒度、提供温度などは、店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。

房州の魚や煮込みと辛口ペアリングをどうぞ

房州直送の旬魚のお刺身や、牛すじ・もつの煮込み、自家製炙りチャーシューなど、当店自慢のメニューと一緒に、超辛口4種とのペアリングをお楽しみください。

「刺身に合うキレのある一本」「煮込みに合わせたい超辛口」「まずはおためしグラスで飲み比べてみたい」など、ご希望があればお好みに合わせてスタッフがおすすめをご案内いたします。

※日本酒の銘柄・価格は仕入れ状況や在庫により随時入れ替わります。本日のラインナップや在庫状況は、店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。