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【オランダ家のこだわり】パイ生地のおいしさの決め手は「バター」です!🧈

株式会社オランダ家

一番人気の商品「楽花生パイ」🥜「【オランダ家のこだわり】パイ生地のおいしさの決め手は「バター」です!🧈」

一番人気の商品「楽花生パイ」🥜

オランダ家は、一番人気商品の「楽花生パイ」をはじめ、様々な焼き菓子を作ってきました。パイの美味しさは「バター」で決まるといっても過言ではありません!

当社のパイ生地は、世界有数の酪農王国オランダの発酵バターを使用しており、芳醇な風味と濃厚な味わいが特長です。
(ちなみに、ミルクから乳酸発酵をさせて作られる発酵バターはヨーロッパ発祥と言われており、乳製品文化の歴史と伝統が違う日本・アメリカ・オセアニアなどでは非発酵バターが主流となっています)

パイを作るときは、バターを生地に繰り返し折り込んで層にしていきますが、その段階でバターが溶けて生地に混ざらないようにしなければいけません。生地とバターがしっかり層になっているからこそ、折りパイのサクサクホロホロと崩れるような、独特の食感と美味しさが生まれるのです。



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    • 土曜日 09:00~17:00

    【売店の営業時間】
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基本情報

名称株式会社オランダ家
フリガナカブシキガイシャオランダヤ
住所261-0002 千葉市美浜区新港211
電話番号043-241-4111
営業時間
日曜日
09:00~17:00
月曜日
09:00~17:00
火曜日
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水曜日
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木曜日
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金曜日
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土曜日
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【売店の営業時間】
9:00~15:30
日曜休み

禁煙・喫煙

禁煙

駐車場あり
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