今回からグラスワインリストに新しく加わった白ワインのご紹介です。
「トスカーナ・ビアンコ」
何とも珍しいサンジョヴェーゼ100%の白ワインです！
サンジョヴェーゼはトスカーナを代表する黒ブドウ品種。
それを白ワインに…とお思いになるかも知れませんが試飲してびっくり。想像以上にフレッシュ＆フルーティーでミネラル感もしっかりしてるんです。
程よいボディとコクがありどことなく塩味も感じられるのでパスタ、フレッシュなチーズなど様々なお料理と相性良し

この機会に是非！