Cafe&Bar UMIラボ　千葉駅前店
@umilabo.chibaten

✅千葉で女子会ならここ！外さない穴場店
✅映え間違いなし１ロング寿司はマストオーダーで！
✅カフェの様なお洒落空間でランチ・カフェ・ディナーと広く楽しめちゃう！

それでは本日もいってみましょう🫡！

～～～～～Order～～～～～

■牡蠣9種盛り（3,278円）
■ロング寿司ハーフ（1,514円）
■トッピング（カニ＋200円／雲丹いくら＋200円）
■UMIレモンサワー（605円）
■炙りバスクチーズケーキ（803円）
■ホットコーヒー（440円）

■牡蠣9種盛り
出てきた瞬間テンション上がっちゃう圧巻の大皿🦪
それぞれご紹介していきたいと思います🫶

牡蠣パテ
固めのクリームチーズの中にごろっと入った牡蠣
クラッカーに乗せればしっかりアペタイザー
牡蠣パラダイスの中でお口直しにも👌

牡蠣グラタン
レアめでほんのり蒸された牡蠣がジューシー
比較的あっさりしていて食べやすいのも珍しい👏

牡蠣バジルソテー
バジルはほんのりと優しく、牡蠣を活かした味付け🌱

蒸牡蠣
ポン酢をつけて、シンプルに牡蠣を楽しめます

焼牡蠣
余分な水分が落ちてさらっと頂けちゃう
普段焼き牡蠣たべないけどこれは美味でした👍

牡蠣フライ
間違いない安定のやつ、外はカリッと中はジューシー！
タルタルソースをべっったりつけて、お代わりしたくなっちゃう😋

生牡蠣
これぞ王道！レモン汁をかけて頂けばドリンクぐびぐび進みます🍋

生牡蠣雲丹乗せ
雲丹と甘味のあるソースが牡蠣の旨味をUPさせてくれます
牡蠣×雲丹、鉄板コンビはやっぱり推せる🥳

牡蠣のオイル漬け
にんにくがしっかり効いたオイルで味がしっかりめ
バケットにバター塗って合わせたら最高だろうなぁ🧄

■ロング寿司ハーフ
これまたどどん！と目を奪われるビジュアル🍣
ロング1つ！と言いたかったのですが、ソロなのでハーフに😂
それでもしっかり存在感ありありの長さ！
シャリの酸味がマイルドで丁度よく、意外にも一人でぺろりと完食できちゃいます💡

トッピングを2種選べて、今回は気になったカニと雲丹いくらを！
その他には（馬刺し／サーモン／えびアボカド／牡蠣いくら／桜エビ／しらす）がありました✌️

雲丹いくらは雲丹の苦みといくらのアクセントが間違いなく、見た目も映え
カニはふわっとした食感と優しい味がマッチしていて個人的におすすめ🦀
次回はロングをオーダーしてみたいなぁ

■UMIレモンサワー
店名が入っているものは問答無用でオーダー🍋
海の様に深いブルーは飲みやすく、若い方や女性にもうってつけ！
（一瞬イメージの色と違い過ぎてオーダーミスかと思っちゃった😂）

■炙りバスクチーズケーキ
テーブルで炙って頂ける映え演出🔥
これはテンション上がっちゃう！

ケーキは2層になっていて、上部は爽やかなレモンムース、下部は甘めのチーズケーキ
初めはレモンの酸味が、後からチーズの濃厚さが追いかけてくるオリジナリティのあるお味🧀
バーナーで焦がされたシュガーのカリッとした食感が良く、さっぱりしているので甘さ苦手な方にもおすすめ！

総じてカジュアルデートに持ってこいな映えお料理たち！
生牡蠣も数種類取り揃えてあって、食べ比べもできちゃいます🦪
ランチも1,100円から楽しめるので、さくっとそっちの利用もよさそう

～～～～～Shop～～～～～

お店は千葉駅西口から徒歩5分程、大通り沿いにあります💡
土日のランチ時にお邪魔したら店内は予約で満席！
入れ替わり立ち代わり入店があり、カップルや女子会で大賑わいです🤩

店内もウッド調のお洒落空間で、ランチ・カフェ・ディナーと時間問わず使いやすそうな印象
空間をわいわい楽しみたい、若い世代の方におすすめのお店！
いってみてね𓀠✨