いつもワインスタンド アクセラをご利用いただきありがとうございます！本日は、ボルドー右岸・サンテミリオンと、左岸系スタイルのペサック・レオニャン、右岸と左岸の飲み比べをグラスでお楽しみいただけるご案内です。

■ 本日のボルドー2本（右岸×左岸飲み比べ）

・シャトー・ラセーグ 2007（赤／サンテミリオン・グラン・クリュ／右岸）
・ル・C・デ・カルム・オー＝ブリオン 2019（赤／ペサック・レオニャン／左岸）

ラセーグ 2007は、熟成によって落ち着いた果実味と、スパイスやドライフルーツ、土や落ち葉を思わせる複雑な香りが重なった一本。タンニンもこなれ、しなやかな口当たりで、ゆったりとグラスを傾けたくなる「右岸らしい」スタイルです。

対してル・C・デ・カルム・オー＝ブリオン 2019は、ペサック・レオニャンらしいクラシカルさと、2019年ならではの若々しい果実の凝縮感が同居した一本。赤や黒の果実の香りに、樽由来のスモーキーさやスパイスのニュアンスが重なり、力強さとエレガンスを併せ持った「左岸系」らしい味わいです。右岸と左岸の個性の違いを、ぜひグラスで飲み比べてみてください。

※グラスでのご提供は本数・杯数に限りがございます。在庫状況はスタッフまでお尋ねください。

■ オーナー松平和宏と「学べるワインバー」

オーナーの松平和宏は1979年北海道生まれ。ホテルレストラン・バー勤務を経て、横浜のワインスクールで講師兼事務局長として活動した後、2017年にワインスタンド アクセラを千葉市内にオープンしました。2022年には千葉市唯一のワインスクール「アクセラワインスクール」を開講し、2025年7月からはワイン＆國酒ジャーナリストとしても活動しています。

JSA認定ソムリエ・エクセレンス、SSI認定唎酒師、HBA認定シニアバーテンダー、WSET Level3ほか、お酒に関するさまざまな資格を持ち、『ワインや國酒を選ぶ楽しみと、素晴らしいお酒と出会った時の感動』をお届けすることを大切にしています。

■ アクセラでボルドーの奥行きを「知って」楽しむ

千葉市中央区にあるワインスタンド アクセラでは、ソムリエ・エクセレンスやソムリエール、SAKE DIPLOMAが選んだワインや日本酒を、リーズナブルにグラスでお楽しみいただけます。ブラインドテイスティングチャレンジなど、お店に来るだけで自然とワインや日本酒に詳しくなれる企画もご用意しています。

ワインラヴァーの方はもちろん、各種資格合格を目指す受験生の方も大歓迎です。今宵はアクセラで、ボルドー右岸と左岸の飲み比べを通して、その奥行きと個性をグラスで体験してみませんか？皆さまのご来店を心よりお待ちしております。