本日、新鮮なホタルイカが入荷しました🦑 ぷっくりとした身と、つやのある色味がきれいなホタルイカです。房州の魚と合わせて、この時季ならではの味わいをお楽しみください。

数量に限りがありますので、気になる方はお早めにご注文ください。

今だけの味、ホタルイカ

写真のように、身がふっくらとした状態で届いたホタルイカを、丁寧に下処理してご提供いたします。定番のしょうが醤油など、日本酒に合わせやすい味付けでご用意する予定です。

本日のおすすめ日本酒や、房州直送の旬魚のお刺身と組み合わせて、少しずつつまみながらゆっくりとお楽しみください。

※仕入れ状況により、提供方法や内容が変わる場合があります。当日のメニューは店内ボードまたはスタッフまでお尋ねください。

日本酒と一緒にペアリングをどうぞ

ホタルイカは、キリッとした辛口の日本酒はもちろん、やわらかな旨みのあるタイプとも相性の良いおつまみです。

「ホタルイカに合う一杯を選んでほしい」「房州の刺身と一緒に楽しみたい」など、ご希望があればお好みに合わせてスタッフがおすすめをご案内いたします。

※日本酒・鮮魚の内容や価格は、仕入れ状況や在庫により随時入れ替わります。本日のラインナップは店内メニューまたはスタッフまでご確認ください。